Přes sklepy a Vinohrady

Víno, výhledy a bylinky. Navštivte s Turistikou beze stop vinný sklep, bezbariérovou rozhlednu nad Vinohrady, bistro Dvorek Bořetice a bylinkový ráj Sonnentor v Čejkovicích.

Výlet do kraje vína si přímo říká o návštěvu sklípku. „Dřív byl vinný sklep v každém domě, ale dnes už se to trochu mění,“ popisuje předseda spolku Vinaři z Kobylí Rostislav Rusňák.

Jižní Morava je krajem vína. „Vinařství je celoroční práce, pokud zanedbáte vinice, tak kvalita vína nebude taková, jaká má být. Dřív tu v každém domě byl vinný sklep, dnes už se to trochu mění,“ říká předseda spolku Vinaři z Kobylí Rostislav Rusňák.  

A proč se během výletu rozhodně zastavit v Sonnentoru? „Zpracováváme byliny, čaje a koření. Chceme návštěvníkům ukázat, že všechno je u nás bez chemie a podle původních receptur,” říká Josef Dvořáček, jednatel firmy. Kromě toho se v Sonnentoru o přírodu starají i jinak – mají tu zelené střechy, tepelná čerpadla nebo fotovoltaiku. Jejich výrobní hala Solis získala dokonce cenu za nejudržitelnější stavbu ve střední Evropě.

Nezapomeňte se na závěr zastavit v bistru Dvorek Bořetice. Připravují tu jídlo z lokálních surovin a udávají gastronomické trendy v širokém okolí.